Креветки в панировке: рецепт

Name: Креветки в панировке
Yield: От 2 до 3
Ingredients: мука – 20 г; яйцо – 1 шт.; креветки – 1 кг; вода; соус соевый – 100 мл

28.12.2023

Распечатать рецепт

Креветки в панировке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

мука – 20 г
яйцо – 1 шт.
креветки – 1 кг
вода
соус соевый – 100 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Креветки разморозить (можно под холодной водой) , отделить головы, снять панцирь, оставив только хвостики, и, сложив в миску, залить соевым соусом по вкусу.

Приготовить кляр. Для этого смешать яйцо, муку, соль и воду до консистенции жидкой сметаны.

Высыпать на плоскую тарелку панировочные сухари. Взяв креветку за хвостик, обмакнуть в кляр, потом в сухари, и положить в разогретое на сковороде масло и быстро обжарить.

Подавать с соусом. Для этого смешать майонез с кетчупом, можно накрошить в него немного чеснока или расплавить в сливках сыр, и обмакивать в него креветку.