Куриное филе с жареными бананами: рецепт

Name: Куриное филе с жареными бананами
Yield: От 2 до 3
Ingredients: куриные бедрышки без кости, общим весом 400-600 гр. – 4 шт.; соль, черный молотый перец; оливковое масло; крупные репчатые луковицы – 2 шт.; итальянские приправы; крупные зеленоватые бананы – 2 шт.

28.12.2023

Распечатать рецепт

Куриное филе с жареными бананами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

куриные бедрышки без кости, общим весом 400-600 гр. – 4 шт.
соль, черный молотый перец
оливковое масло
крупные репчатые луковицы – 2 шт.
итальянские приправы
крупные зеленоватые бананы – 2 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Бедрышки обсушить бумажной салфеткой и снять с каждого кожу. Нарезать мясо небольшими кусочками. Репчатый лук нашинковать как можно мельче.

Лук обжарить в сковороде с небольшим количеством оливкового масла, до мягкости.

В другой сковороде разогреть оливковое масло и на сильном обжарить курицу, постоянно помешивая, до золотистого цвета. Посолить, поперчить и добавить приправы по вкусу. Влить 3-5 ст. л. горячей воды, убавить огонь и тушить дальше на медленном огне 3-5 мин.. Затем добавить обжаренный лук, продолжить тушить еще 15 мин..

Пока филе тушится, бананы очистить и нарезать кружками, толщиной 0,8 см. Обжарить их в отдельной сковороде небольшими партиями с обеих сторон до золотистого цвета.

Для подачи выложите на тарелки сначала обжаренные бананы, а на них тушеную курицу.