Семга-гриль с сальсой из груш и киви: рецепт

Name: Семга-гриль с сальсой из груш и киви
Yield: От 2 до 3
Ingredients: сок лимона – 2 ст. л.; киви – 3 шт.; клюква вяленая – 6 ст. л.; семга (стейк) – 4 шт.; мед – 3 ст. л.; груша – 2 шт.; мята свежая нарезанная – 3 ст. л.; лук зеленый нарезанный – 4 ст. л.

28.12.2023

Распечатать рецепт

Семга-гриль с сальсой из груш и киви

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

сок лимона – 2 ст. л.
киви – 3 шт.
клюква вяленая – 6 ст. л.
семга (стейк) – 4 шт.
мед – 3 ст. л.
груша – 2 шт.
мята свежая нарезанная – 3 ст. л.
лук зеленый нарезанный – 4 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Киви и груши нарезать кубиками.

Нарезанные фрукты, лук и мяту положить в чашку, добавить вяленую клюкву и заправить взбитым соусом из лимонного сока и меда. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Сальсе дать постоять 30 мин., периодически перемешивая.

Стейки семги посолить, поперчить с обеих сторон, обжарить на сухой сковороде гриль по 2 мин.. с каждой стороны, не пережаривая, иначе, рыба будет сухой.

Подавать вместе семгу и сальсу с соком.