Тушеная картошка с грибами: рецепт

Name: Тушеная картошка с грибами
Yield: От 2 до 3
Ingredients: перец; Мелкая соль; грибы шампиньоны – 500 г; укроп; перец болгарский – 1 шт.; масло растительное; масло сливочное – 1 кусочек; лук среднего размера – 1 шт.; сыр; картофель – 500-700 г; морковь – 1 шт.

28.12.2023

Распечатать рецепт

Тушеная картошка с грибами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

перец
Мелкая соль
грибы шампиньоны – 500 г
укроп
перец болгарский – 1 шт.
масло растительное
масло сливочное – 1 кусочек
лук среднего размера – 1 шт.
сыр
картофель – 500-700 г
морковь – 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать лук на мелкие кусочки и спассеровать на растительном масле. Добавить очищенные и нарезанные грибы. Нарезать кольцами морковь. Посолить и поперчить. Тушить 12 мин. на сильном огне, пока вся жидкость в сковороде не испарится.

Нарезать кольцами картофель, поместить на сковороду. Залить кипятком, так чтобы вода покрыла весь картофель. Тушить еще 30 мин..

За 10 мин. до готовности добавить болгарский перец.

В самом конце добавить мелко нашинкованную зелень, по желанию кусочек сливочного масла.

Готовое блюдо украсить натертым сыром и свежей зеленью.