Запеченная свинина с салатом из помидоров и лука: рецепт

Name: Запеченная свинина с салатом из помидоров и лука
Yield: От 2 до 3
Ingredients: лук репчатый мелкий – 2 шт.; крупные помидоры – 500 г; свиная вырезка – 500 г; петрушка, кинза, базилик фиолетовый; Мелкая соль

28.12.2023

Распечатать рецепт

Запеченная свинина с салатом из помидоров и лука

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

лук репчатый мелкий – 2 шт.
крупные помидоры – 500 г
свиная вырезка – 500 г
петрушка, кинза, базилик фиолетовый
Мелкая соль

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину обжарить на оливковом масле целым куском, посолить, поперчить, поставить в разогретую до 200° духовку до готовности.

Помидоры очистить от кожуры, нарезать полукольцами. Лук нарезать полукольцами, смешать с помидорами, посолить, поперчить, оставить, чтобы пустили сок.

Готовое мясо нарезать средними кусочками, выложить на блюдо сверху салата, посыпать мелко нарезанной зеленью, полить соком от мяса.