Картофель с фасолью и чили: рецепт

Name: Картофель с фасолью и чили
Yield: От 2 до 3
Ingredients: 3 побега зеленого лука; чеснок – 2 зубчика; 400 г консервированной красной фасоли; 4 средние молодые картофелины; 2 ст. л. подсолнечного масла; соус соевый; 1 ст. л. кунжутного масла; перец чили

28.12.2023

Распечатать рецепт

Картофель с фасолью и чили

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

3 побега зеленого лука
чеснок – 2 зубчика
400 г консервированной красной фасоли
4 средние молодые картофелины
2 ст. л. подсолнечного масла
соус соевый
1 ст. л. кунжутного масла
перец чили

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель вымыть и, не очищая от кожуры, нарезать крупными кубиками, сварить до полуготовности. Лук и чеснок измельчить.

Перец очистить от семян, нарезать тонкими кольцами.

В большой сковороде разогреть подсолнечное масло, обжарить, постоянно помешивая, лук и чили – 1 мин. Добавить чеснок и готовить еще 0,5 мин. Положить картофель, перемешать. Добавить фасоль, соевый соус, кунжутное масло, посолить, поперчить.

Готовить, помешивая, 7–8 мин. Перед подачей посыпать семенами кунжута и зеленью кинзы.