Топ-100 Заливная рыба по-галичски от Екатерины Чавриной: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Заливная рыба по-галичски от Екатерины Чавриной: рецепт

27.12.2023
Распечатать рецепт

Заливная рыба по-галичски от Екатерины Чавриной

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Пошаговые рецепты – Кол-во порций: 2-3

Ингредиенты

  • 2 кг неочищенного окуня или судака
  • 1 луковица
  • 1 лавровый лист
  • красная смородина, листья петрушки и укропа, дольки лимона для украшения
  • соль, черный перец горошком

Пошаговый рецепт приготовления

1

Для заливного выпотрошите рыбу. Обязательно удалите жабры.

2

Подготовленную рыбу нарежьте на средние куски, положите в кастрюлю и залейте питьевой водой так, чтобы она полностью покрывала рыбу.

3

Добавьте очищенную целую луковицу,лавровый лист, соль и черный перец. Варите на слабом огне при закрытой крышке 1 ч. Снимите с огня и дайте настояться 1 ч.

4

Рыбу выньте из кастрюли. Снимите кожу, удалите все косточки. Нарежьте средними кусочками,положите в форму для заливного.

5

Рыбный бульон процедите через мелкое сито или салфетку. Влейте в форму. Украсьте смородиной, листиками петрушки и укропа, лимоном. Уберите в холодильник для полного застывания.

Закуски View All

27.12.2023 Автор рецепта
0

Возможно этот рецепт вам понравиться

Жареные креветки с чесноком и лимонным соком

Жареные креветки с чесноком и лимонным соком: рецепт

21.11.2023

Роллы с консервированным тунцом: пошаговый рецепт

02.11.2023
Буррито в лаваше

Буррито в лаваше: рецепт

29.11.2023

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту