Закусочный рулет из лаваша: рецепт

Яйца нужно сварить вкрутую, затем остудить, почистить и натереть на крупной терке. Яйца можно использовать любые, Куриные, утиные, перепелиные. Естественно их количество будет варьироваться от их размера.

Сыр, так же натираем на крупной терке. Подчеркну, для рулета берем сыр только твердых сортов.

Теперь берем глубокую посуду и складываем туда натертый сыр и яйца. Чеснок чистим и натираем на мелкой терке, добавляем его к остальным ингредиентам. Немного солим. Соль добавляем по вкусу.

Добавляем майонез.

Хорошенько все перемешиваем. Одна начинка у нас готова.

Крабовые палочки так же натираем на крупной терке.

Теперь займемся приготовлением, непосредственно, самого рулета. Берем тонкий армянский лаваш и намазываем на него начинку из сыра и яиц.

На этот же лаваш, поверх, кладем второй и смазываем его майонезом.

Посыпаем натертыми крабовыми палочками.

Сверху кладем третий лаваш и немного его придавливаем. Сворачиваем с широкой стороны лаваш в рулет.

Вот такой рулет у нас получится. Даем ему постоять где-то пол ч. .

Теперь режем рулет на кусочки и подаем к столу.