Сэндвич ‘Классика жанра’: рецепт

Куриное филе нарезать ломтиками, посолить, обжарить на сливочном или растительном масле. Для вкуса в масло положить слегка придавленный ножом зубчик чеснока. Готовить 1-2 мин. с каждой стороны, поливая курицу маслом со сковороды(для сочности).

Промыть салат, порвать его .

Помыть помидор и нарезать тонкими ломтиками. На один сэндвич понадобится 3-4 ломтика.

Нарезать красный лук кольцами.

Нарезать сыр.

Готовим соус: на сухой сковороде обжариваем до золотистого цвета муку, постоянно помешивая добавляем сливки. На медленном огне варим 2 мин. , добавляем соль, чеснок (либо гранулированный, либо очень мелко нарезанный). Снимаем с огня, даем остыть и загустеть.

Обжариваем ломтики хлеба на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки.

'Строим сэндвич': на каждый ломтик хлеба намазываем соус, на один из них последовательно выкладываем салат, курицу, помидоры, сыр.

Отправляем в микроволновую печь, чтобы сыр расплавился.

Накрываем вторым ломтиком хлеба, сервируем. Наш сэндвич готов!