Новогодняя закуска Снеговик: рецепт

Name: Новогодняя закуска Снеговик
Yield: От 2 до 3
Ingredients: Крабовые палочки — 100 гр.; Куриные яйца — 2 шт.; Плавленый сыр — 90 гр.; Сливочный сыр — 60 гр.; Чеснок — 1 зубч.; Соль; Майонез — 1 ст. л.; Кокосовая стружка — 2 ст. л.; Петрушка — 2 гр.; Хлеб — 20 гр.; Морковь — 3 гр.; Перец горошком — 6 шт.; Гвоздика — 1 шт.

24.12.2023

Распечатать рецепт

Новогодняя закуска Снеговик

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Тысячу меню – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

Крабовые палочки — 100 гр.
Куриные яйца — 2 шт.
Плавленый сыр — 90 гр.
Сливочный сыр — 60 гр.
Чеснок — 1 зубч.
Соль
Майонез — 1 ст. л.
Кокосовая стружка — 2 ст. л.
Петрушка — 2 гр.
Хлеб — 20 гр.
Морковь — 3 гр.
Перец горошком — 6 шт.
Гвоздика — 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Варим куриные яйца вкрутую. Затем остужаем их под проточной холодной водой и трем на мелкой терке. Крабовые палочки и плавленый сырок (сырок должен быть из морозильной камеры) также трем на мелкой терке. Кладем все ингредиенты в глубокую емкость и перемешиваем.

Теперь добавляем немного майонеза, зубчик чеснок, пропущенный через чеснокодавилку и щепотку соли. Перемешиваем все ингредиенты еще раз таким образом, чтобы масса стала однородной и липкой. Внимание! В эту закуску нельзя добавлять много майонеза, поскольку из-за этого будет сложнее формировать снеговика и в итоге он может получится неровным.

Из получившейся крабовой закуски лепим круглые шарики. Все шарики должны быть разного размера: нижний шар – самый большой, средний немного поменьше, и верхний – чуть меньше среднего и еще два совсем маленьких. Все шарики промазываем сливочным сыром, чтобы в конечном итоге снеговик был действительно белым. После чего каждый шарик обваливаем в кокосовой кружке.

Кладем на доску, накрытую пищевой пленкой шарики. Их также накрываем пленкой и убираем на некоторое время в морозильную камеру. После, когда они застынут, достаем их и начинаем формировать сам снеговик. Для этого устанавливаем шарики друг на друга (3 штуки), начиная от большого к меньшему. Для крепкости конструкции скрепляем их зубочистками. Теперь устанавливаем в среднем шаре с боковых сторон еще две зубочистки и крепим на них самые маленькие шарики.

Декорируем закусочного снеговика. Для этого из моркови формируем треугольный острый носик. Берем перо зеленого лука, и оборачиваем его между верхним и средним шариками – получается шарфик. Зафиксировать шарфик можно гвоздикой. Шляпку делаем из кусочка ржаного хлеба, сделав два кружка: один побольше, другой поменьше и установив их на верхний кокосовый шарик. Устанавливаем глазки с помощью горошин черного перца. Далее декорируем снеговика по своему желанию.

Когда снеговик полностью сформирован, его необходимо убрать в морозильную камеру. Доставать закуску следует за 20 мин. до подачи ее на стол.