Жульен без грибов
Ингредиенты
- Куриное филе — 400 гр.
- Сливки — 200 мл.
- Твёрдый сыр — 100 гр.
- Пшеничная мука — 2 ст. л.
- Сливочное масло — 1 ст. л.
- Специи сухие — 0.5 ч. л.
- Перец черный молотый
- Соль
Пошаговый рецепт приготовления
Как сделать жульен без грибов? Подготовьте ингредиенты. Чтобы приготовить жульен без грибов, нам понадобится: куриное филе; сыр; сливки; сливочное масло; мука; специи для курицы; черный молотый перец и соль.
В сливки всыпьте муку и тщательно все перемешайте, чтобы не было комочков.
Добавьте в сливочно-мучную смесь специи для курицы, соль и перец. Перемешайте.
Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте брусочками.
В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте, помешивая, куриное филе на сильном огне примерно 10 мин. до появления на мясе румяной корочки.
Сыр натрите на крупной терке.
Вылейте сливочно-мучную смесь в сковороду к курице. Помешивая, доведите до кипения. Тушите на среднем огне примерно 2 мин. Соус должен загустеть. Если соус получается очень густой, можно немного разбавить его молоком или сливками.
Разложите куриное филе со сливочным соусом по кокотницам.
Сверху посыпьте тертым сыром. Запекайте жульен в разогретой до 180°С духовке примерно 10 мин. до появления на поверхности сыра румяной корочки.
Готовый жульен сразу же подавайте к столу, пока он горячий.
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту