Лечо пальчики оближешь с чесноком
Ингредиенты
- Болгарский перец — 1200 гр.
- Помидоры — 2 кг
- Базилик — 40 гр.
- Перец острый стручковый — 50 гр.
- Чеснок — 20 гр.
- Сахар — 120 гр.
- Соль — 10 гр.
- Растительное масло — 20 мл.
- Уксус — 40 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Помидоры вымойте, разрежьте на 3 части. Базилик сполосните.
С помощью блендера измельчите помидоры с базиликом до кашицеобразной консистенции.
Получившийся соус протрите сквозь сито, чтобы добиться идеальной однородности.
Болгарский перец вымойте, удалите семена и плодоножку, разрежьте на 4 части.
Выложите подготовленный перец в кастрюлю, залейте получившимся томатным соусом и отправьте на огонь.
мин. через 10 добавьте в кастрюлю кусочки острого перца и, очистив чеснок, пропустите его через пресс.
Насыпьте сахар и соль, влейте растительное масло и уксус, перемешайте. При перемешивании действуйте очень аккуратно, чтобы не поломать кусочки перца.
Варите 5 мин., после чего разложите лечо по стерильным банкам, залейте выделившимся соком и закатайте крышками.
А теперь банки переверните вверх дном и укутайте махровым полотенцем (или примените любое другое теплое покрывало), оставьте на сутки. Полностью остывшие заготовки можно переносить на постоянное место хранения.
Уютной зимы вам и вашим близким! И, конечно же, вкусных заготовок!
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту