Куриные наггетсы как в Макдональдсе: рецепт

Как сделать наггетсы как в Макдональдсе? Подготовьте необходимые ингредиенты.

Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте поперек волокон на ломтики толщиной примерно 1 см. Каждый ломтик немного разомните руками, придавая им округлую форму.

Залейте куриные ломтики соевым соусом и оставьте мариноваться на 40 мин. Периодически переворачивайте куриные ломтики, чтобы они хорошо и равномерно промариновались.

Панировочные сухари соедините с сушеным чесноком, куркумой и молотым перцем и перемешайте.

Муку просейте в отдельную миску.

Яйца слегка взбейте вилкой.

Промаринованные кусочки куриного филе обмакните сначала во взбитые яйца.

Потом со всех сторон обваляйте в муке.

Затем снова обмакните курицу во взбитые яйца и запанируйте в сухарях.

В сковороде разогрейте растительное масло. Растительного масла должно быть столько, чтобы оно почти полностью покрывало кусочки курицы. Если у вас есть глубокий сотейник небольшого диаметра, то можете жарить наггетсы в нем. Выложите подготовленные куриные кусочки и обжарьте во фритюре до появления золотистой корочки. Если масло не полностью покрывает курицу, как у меня, то переверните кусочки на другую сторону и жарьте до золотистой корочки.

Готовые наггетсы переложите на салфетки, чтобы убрать излишки жира.

Затем уберите салфетки и подайте куриные наггетсы к столу с сырным или кисло-сладким соусом.