Курица как в KFC: рецепт

Как сделать курицу как в kfc? Подготовьте все необходимые продукты. Для хрустящей панировки нам понадобятся кукурузные хлопья, и они не должны быть сладкими - такие продаются в отделах здорового питания. Части курицы могут быть любыми: и филе грудки, и голень, и большая часть крыла, и просто небольшие кусочки курицы - пригодно все.

Кусочки курицы помойте и обсушите.

В отдельной посуде замаринуйте курицу. Добавьте к ней любимые специи и приправы и оставьте мин. на 30. Я мариновала с паприкой, чесночным порошком и солью.

Кукурузные хлопья измельчите, но не в муку, а оставляя кусочки покрупнее. Лучше всего воспользоваться толкушкой или скалкой.

Добавьте к хлопьям панировочную смесь.

В отдельной посуде вилкой взбейте яйцо.

Каждый кусочек крицы панируйте сначала в муке.

Затем хорошо обмакните в яйцо.

И запанируйте в панировочной смеси с хлопьями.

В сковороде хорошо разогрейте масло, выложите запанированные кусочки курицы и обжаривайте на небольшом огне мин. по 10 с каждой стороны. Курица обязательно должна прожариться внутри.

Готовые кусочки курицы выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Наша хрустящая курочка готова.