Быстрые маринованные огурцы в пакете фото: рецепт

Как быстро замариновать огурцы с чесноком, укропом и уксусом в пакете? Подготовьте продукты. Огурцы подойдут любые — и маленькие, и крупные, разница будет только в нарезке. Количество соли вы можете регулировать по своему вкусу. Масло возьмите рафинированное, без запаха. Уксус — столовый, 9-ти процентный.

Огурцы хорошо помойте, а затем обсушите — лишняя влага сделает их водянистыми и не такими хрустящими. Возьмите плотный целлофановый пакет. У огурцов отрежьте кончики. Нарежьте их на 2 или 4 части, в зависимости от размера. Если огурцы совсем крупные, то режьте их на большее количество частей. Сложите нарезанные огурцы в пакет. Обязательно попробуйте их перед этим, не горчат ли — такие огурцы так и останутся горькими.

Зубчики чеснока очистите от шелухи и нарежьте тонкими колечками. Или мельче, как вам больше нравится. Сложите чеснок в пакет к огурцам.

Укроп помойте и обсушите. Нарежьте его мелко острым ножом. Ссыпьте нарезанный укроп также в пакет.

Всыпьте к огурцам соль и сахар. Влейте растительное масло и уксус.

Заверните пакет и активно потрясите его, перебирая огурцы руками, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались. Затем пакет завяжите и уберите в холодильник.

Через полчаса маринованные огурцы будут готовы. Доставайте их и подавайте к столу. Остатки огурцов вновь завяжите в пакете и уберите в холодильник. Чем дольше они стоят, тем солонее становятся.