Пасхальное печенье с глазурью: рецепт

Name: Пасхальное печенье с глазурью
Yield: От 2 до 3
Ingredients: масло сливочное - 100 г; сахар – 6 ст. л.; яйцо куриное – 1 шт.; молоко – 1 ст. л.; мука – 250 г; 10 шт абрикос консервированных; ***Для глазури возьмите:; пудра сахарная – 180 г; сок лимонный – 3 ст. л.

28.12.2023

Распечатать рецепт

Пасхальное печенье с глазурью

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

масло сливочное - 100 г
сахар – 6 ст. л.
яйцо куриное – 1 шт.
молоко – 1 ст. л.
мука – 250 г
10 шт абрикос консервированных
Для глазури возьмите:
пудра сахарная – 180 г
сок лимонный – 3 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить тесто для пасхального печенья с глазурью. Для этого сливочное масло размягчить и миксером взбить с сахаром. Продолжая взбивать, добавить яйцо и молоко.

Просеять муку через мелкое сито в миску. Постепенно добавляя небольшими порциями, соединить с яично-масляной смесью. Замесить мягкое тесто. В случае необходимости можно добавить еще немного муки.

На слегка присыпанном мукой столе раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм. С помощью формы вырезать из теста кружки диаметром примерно 6 см. Разогреть духовку до 180 °С.

Противень смазать маслом и застелить листом пергамента. Выложить кружки из теста на противень. Поставить в духовку на 10–12 мин. Дать пасхальному печенью остыть на противне в течение 15 мин., затем переложить его на решетку и полностью охладить. Половинки абрикосов выложить на бумажные салфетки, дать обсохнуть.

Приготовить глазурь для пасхального печенья. В миске смешать сахарную пудру с лимонным соком венчиком до получения белой массы однородной консистенции.

Смазать получившейся глазурью каждое печенье. В центр поместить половинку абрикосов. Дать глазури полностью застыть. Пасхальное печенье выложить на красивую тарелку и подать на стол.