Топ-100 Ирландский картофельный пирог Donegal pie: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Ирландский картофельный пирог Donegal pie: рецепт

28.12.2023
Распечатать рецепт

Ирландский картофельный пирог Donegal pie

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

  • Для начинки требуется:
  • свинина – 500 г
  • яйцо – 3 шт
  • картофель – 500 г
  • Для теста возьмите:
  • вода – 2 ст. л.
  • яйцо – 1 шт
  • мука пшеничная – 225 г
  • масло сливочное – 150 г

Пошаговый рецепт приготовления

1

Муку просеять, сливочное масло порубить, смешать с мукой в крошку. Добавить 1 яйцо, воды и замесить тесто. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник.

2

Картофель отварить в подсоленной воде. Зелены помыть, обсушить, мелко нарезать. Картофель размять, добавить зелень.

3

Свинину очистить от жира, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, обжарить в растительном масле до готовности

4

3 яйца отварить вкрутую и мелко порезать.

5

Форму (лучше глубокую) смазать маслом. Выложить половину картофеля с зеленью. Дальше слой из нарезанных яиц и слой из свинины, сверху разложить оставшийся картофель.

6

Тесто раскатать, накрыть начинку, сформировать бортики. Выпекать при 200 гр. 25-30 мин.. Чтобы верхний слой не подсох, через 10 мин., накрыть пирог фольгой. Вынуть из духовки, остудить и перевернуть из формы на блюдо.

Выпечка View All

28.12.2023 Автор рецепта
0

Возможно этот рецепт вам понравиться

Творожные завитушки в сметанной заливке: пошаговый рецепт

02.11.2023
Песочное печенье с карамельной заливкой и кешью

Песочное печенье с карамельной заливкой и кешью

20.10.2023

Бигус с курицей в мультиварке

30.10.2023

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту