Валаамские щи: рецепт

Распечатать рецепт

Валаамские щи

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Пошаговые рецепты – Кол-во порций: 2-3

Ингредиенты

квашеная капуста (белая, осенняя) – 500 гр.
белые грибы – 150 гр.
лук – 300 гр.
сливочное масло – 100 гр.
соль
сахар

Пошаговый рецепт приготовления

1

Капусту вместе с соком положите в глиняный жаропрочный горшок. Сбрызните растительным маслом.

2

Плотно упакуйте в фольгу и переставьте в разогретую до 100 °С духовку на 8 ч. , в идеале – на 24 ч.

3

Грибы залейте кипящей водой и оставьте на 1 ч.

4

Лук нарежьте соломкой и обжарьте в сковороде со сливочным маслом.

5

После того как капуста потомилась, переложите в кастрюлю и залейте грибным отваром.

6

Добавьте содержимое сковороды и проварите на слабом огне, 1 ч.

7

Грибы нарежьте соломкой. Добавьте в щи и варите ещё 1 ч.

8

Предварительно попробовав, доведите до вкуса солью и сахаром. Подавайте горячими, посыпав мелко нарезанной зеленью.

Супы View All

27.12.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Жареная картошка пропаренная: рецепт Омлет классический: рецепт

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту