Крем-суп из лисичек: рецепт

Распечатать рецепт

Крем-суп из лисичек

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Пошаговые рецепты – Кол-во порций: 2-3

Ингредиенты

лисички 200 гр.
картофель 150 гр.
лук репчатый 80 гр.
морковь 50 гр.
сливочное масло 5 гр.
сливки 25% 150 гр.
масло растительное 10 гр.
петрушка 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

1

Лисички отварить для получения бульона.

2

Грибы вытащить, а в бульон добавить мелко нарезанные картофель и морковь, отварить до мягкости.

3

Лук мелко нарезать и пассировать на сливочном масле. Добавить пассированный лук в бульон.

4

Половину лисичек добавить в суп, половину отставить, довести до кипения. Влить сливки, довести до кипения и пробить блендером до кремовой текстуры.

5

В готовый суп положить оставшиеся целиковые лисички. Если слишком крупные, то можно их порезать.

6

Подавать с петрушкой/соленым огурцом или гренками.

Супы View All

27.12.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Жареная картошка пропаренная: рецепт Омлет классический: рецепт

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту