Зеленые щи с щавелем и яйцом
Ингредиенты
- бульон 1,5 л
- молодая капуста 1/4 шт.
- щавель 1 пучка
- шпинат 1 пучка
- зеленый лук 0,5 пучка
- укроп 1/4 пучка
- петрушка 1/4 пучка
- репчатый лук 1 шт.
- масло растительное 2 ст. л.
- картофель 2 шт.
- отварное яйцо (для подачи) 2 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Подготовить продукты. Бульон можно использовать овощной или мясной по своему вкусу.
2
В кастрюлю влить растительное масло и пассеровать измельченный репчатый лук.
3
Влить к луку небольшое количество бульона и пюрировать смесь блендером. Бульон станет светлым и сливочным на вкус.
4
Добавить в кастрюлю нашинкованную молодую капусту и долить оставшийся бульон.
5
Выложить в суп нарезанный кубиками картофель и продолжить варить суп на медленном огне до готовности картофеля.
6
Нарезать большой пучок разной зелени и переложить ее в кастрюлю с супом. Добавить соль. Дать супу закипеть и снять с огня. Перед подачей выложить в тарелку с супом ломтики отварного яйца.
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту