Шпинатный суп с фрикадельками: рецепт

27.12.2023

Распечатать рецепт

Шпинатный суп с фрикадельками

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Пошаговые рецепты – Кол-во порций: 2-3

Ингредиенты

Фарш - 500 гр.
Кунжут - 2 ст. л.
Картофель - 700 гр.
Брокколи - 200 гр.
Болгарский перец - 200 гр.
Шпинат - 100 гр.
Морковь - 150 гр.
Лук порей - 150 гр.
Растительное масло
Перец
Соль

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нарезать лук.

Натереть морковь на средней терке.

Очистить перец от семян, нарезать кубиками.

Нарезать брокколи или разобрать на соцветия.

Нарезать шпинат.

Очистить картофель и нарезать кубиками.

Добавить в фарш кунжут и перемешать.

Сформировать фрикадельки.

Обжарить лук в кастрюле на растительном масле. 0 Добавить морковь и обжарить, затем перец и перемешать. 1 Залить водой и довести до кипения. 2 Добавить картофель и довести до кипения. 3 Добавить фрикадельки, посолить и поперчить по вкусу, варить 10 мин. . 4 Добавить брокколи и варить 10 мин. . 5 Добавить шпинат, убрать с огня и перемешать.