Французская пицца: рецепт

Первым делом раскатываем тесто, чтобы получился круг, размер которого не должен превышать ваш противень. Затем с помощью вилки делаем проколы на поверхности теста. Натираем на тёрке сыр и половину выкладываем на корж. Разогреваем духовку до 180°. Обязательно смазываем подсолнечным маслом противень, выкладываем на него тесто, после чего отправляем в духовку примерно на 8 мин.

Самое время приготовить начинку нашей пиццы, грибочки нарезаем пластинками, а лук режем по мельче. Затем отправляем все в сковороду и обжариваем на подсолнечном масле. Перчим и солим по вкусу. Достаем нашу пиццу и выкладываем начинку, посыпаем зеленью, а поверх выкладываем порезанные помидорки.

Приготовим смесь из яйца и сыра, для этого смешиваем молоко, яйцо и остатки сыра, все хорошенько перемешиваем. После поливаем нашу пиццу и отправляем обратно в духовку. Запекаем примерно 20 мин. , при температуре 180°, время зависит от толщины теста.

Французская пицца готова, режим на порции и подаём к столу.