Пасхальный торт «Зайчик»: рецепт

Для бисквита взбить желтки. Отдельно взбить белки до устойчивых пиков. Ввести сахар, взбить ещё раз.

Соединить белковую и желтковую массы. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, ванильный сахар.

Перемешать до однородной массы. Вылить тесто в смазанную маслом в круглую разъемную форму (оставить небольшую часть теста для ушек) .

Выпекать корж в разогретой до 180 градусов в духовке в течении 20-25 мин..

Корж остудить и разрезать по горизонтали на 2 части. Из оставшегося теста испечь небольшой корж (для ушек) .

Тирамису соединить с холодным молоком и взбить до густоты (в течение 4-5 мин) .

Из маленького коржа вырезать ушки зайчика и соединить его с основным коржем. Прослоить торт кремом, сверху украсить кремом тирамису, используя насадку "звездочка") . Оформить глазки зайчику, используя темный шоколад. Для усиков и носа использовать цветные посыпки.