Топ-100 Двухцветное печенье из песочного лимонного теста: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Двухцветное печенье из песочного лимонного теста: рецепт

28.12.2023
Распечатать рецепт

Двухцветное печенье из песочного лимонного теста

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

  • 225 гр. сливочного масла
  • 150 гр. сахара
  • 3 небольших яйца
  • морская соль
  • цедра и сок половины лимона
  • 480 гр. муки
  • 0,3 ч. л. соды
  • 1 ст. л. с горкой какао-порошка без сахара

Пошаговый рецепт приготовления

1

Сливочное масло порубите на мелкие кусочки. Смешайте с сахаром и яйцами, взбитыми до однородности с щепоткой соли. Добавьте цедру и лимонный сок.

2

Всыпьте просеянную муку и соду. Быстро замесите однородное песочное тесто холодными руками. Разделите его пополам и к одной половине подмешайте какао. Заверните обе части в пищевую пленку и уберите в холодильник на 15–20 мин.

3

Раскатайте каждый кусок теста в пласт толщиной 5–6 мм. Снова уберите на 5–7 мин. в холодильник. .

4

Достаньте и смажьте верх белого пласта взбитым яйцом. Сверху выложите шоколадный пласт и прижмите его руками. Сформируйте плотный рулет, разрежьте на круглые ломтики. По желанию их можно разрезать еще пополам.

5

Переложите печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте поверхность взбитым яйцом. Выпекайте при 220 °С, 15 мин.

Выпечка View All

28.12.2023 Автор рецепта
0

Возможно этот рецепт вам понравиться

Тульские имбирные пряники

Тульские имбирные пряники: пошаговый рецепт

26.11.2023
Постное песочное тесто

Постное песочное тесто: пошаговый рецепт

12.12.2023

Разноцветное Безе

30.10.2023

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту