Топ-100 Цитрусовые вафли с шоколадным соусом: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Цитрусовые вафли с шоколадным соусом: рецепт

28.12.2023
Распечатать рецепт

Цитрусовые вафли с шоколадным соусом

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

  • 1 стакан муки
  • 20 гр. свежих дрожжей
  • 1 стакан молока
  • 2/3 стакана жирных сливок
  • 100 гр. сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. сахара
  • цедра и сок 2 апельсинов
  • 150 гр. темного шоколада (60% какао)

Пошаговый рецепт приготовления

1

Дрожжи растворите в 1/4 стакана теплой воды, добавив щепотку сахара. Дайте вспениться, 10 мин. Добавьте половину молока и просеянную муку, размешайте венчиком, чтобы в тесте не было комков. Влейте оставшееся молоко, еще раз перемешайте.

2

Яйцо взбейте с сахаром и 1/3 стакана сливок, добавьте в тесто. Всыпьте в тесто половину цедры, перемешайте и поставьте тесто в теплое место на 1 ч., затем добавьте растопленное масло, перемешайте и дайте тесту еще раз подойти, 30 мин.

3

Приготовьте соус. Растопите шоколад на водяной бане. Оставшиеся сливки подогрейте, влейте в шоколад, размешайте, слегка остудите. Добавьте апельсиновый сок и оставшуюся цедру. Сохраняйте соус теплым.

4

Разогрейте вафельницу согласно инструкции. Выпекайте вафли из поднявшегося теста до золотистого цвета. Подавайте теплыми с теплым шоколадным соусом.

Выпечка View All

28.12.2023 Автор рецепта
0

Возможно этот рецепт вам понравиться

Кабачковые оладьи с колбасой

01.11.2023

Тонкие блины на молоке

26.10.2023

Пицца гавайская с ананасами

01.11.2023

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту