Слойка с лососем: рецепт

Духовку разогреть до 200°С.

Тесто разморозить, раскатать и разрезать каждый пласт на 2 одинаковых прямоугольника. Филе разморозить. Чеснок очистить, порубить. Лук порей порезать кольцами толщиной 1 см., хорошо сполоснуть и обсушить. Укроп помыть, обсушить и порубить. С тимьяна снять листики. Из лайма выжать сок.

На сковороде разогреть масло, обжарить чеснок и листья тимьяна 2 мин., помешивая. Добавить порей, перемешать и потушить 5-7 мин. до мягкости. Посолить.

На два пласта теста, оставив с краев по 0,5 см., выложить обжаренный лук-порей, сверху рыбное филе. Посыпать укропом и сбрызнуть соком лайма, поперчить. Накрыть оставшимся тестом, края хорошо защипать. Сверху сделать одно или два небольших отверстия для выхода пара. Переложить на противень, убрать в духовку на 15-20 мин. и запечь до румяности. Подавать горячими, с зеленым салатом.