Топ-100 Клубничный бисквитный рулет: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Клубничный бисквитный рулет: рецепт

28.12.2023
Распечатать рецепт

Клубничный бисквитный рулет

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

  • сахар – 280 г
  • ванилин
  • клубничный джем – 100 г
  • яйцо – 4 шт.
  • разрыхлитель – 1 ч. л.
  • желатин – 10 г
  • йогурт сливочный клубничный – 250 г
  • сливки жирностью 33% – 500 г
  • мука просеянная – 4 ст. л.
  • Для украшения:
  • миндальные лепестки
  • свежая клубника

Пошаговый рецепт приготовления

1

1. Приготовить бисквит. Отделить белки от желтков, взбить белки со 180 г сахара в крепкую пену. Добавить желтки, размешать, добавить муку, разрыхлитель, ванилин. Замесить тесто.

2

На противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный маслом, вылить тесто и разровнять. Выпекать в духовке при температуре 180° 15-20 мин..

3

2. Приготовить крем. Взбить охлажденные сливки со 100 г сахара. Добавить клубничный йогурт, распущенный желатин и ванильный сахар. 2/3 крема выложить на бисквитный пласт, разровнять, затем добавить сверху слой джема. Завернуть рулет, смазать поверхность рулета кремом.

4

3. Украсить кремом и свежей клубникой.

Выпечка View All

28.12.2023 Автор рецепта
0

Возможно этот рецепт вам понравиться

Диетические пирожные: пошаговый рецепт

06.11.2023
Суп чаудер с кукурузой и крупой киноа

Суп чаудер с кукурузой и крупой киноа: рецепт

22.11.2023
Черничный мусс

Черничный мусс: пошаговый рецепт

26.11.2023

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту