Торт из куриной печени с морковью и картошкой: рецепт

Заранее отварите до готовности морковь и картофель, яйца сварите вкрутую.

Лук нарежьте полукольцами и отправьте его на разогретую с подсолнечным маслом сковороду.

Нарежьте печень, добавьте ее к луку и обжаривайте до готовности. В конце посолите и поперчите ингредиенты.

Натрите картофель на крупной терке, а 1 морковь — на мелкой терке. Одну морковь оставьте для украшения салата.

Из вареных яиц сделайте корзинки. Для этого у основания яйца по всей окружности сделайте зигзаговидные надрезы, а затем снимите белок. В «корзинки» накрошите немного желтка.

Оставшиеся желтки разомните вилкой, а белки натрите на мелкой терке.

Соберите салат таким образом: картофель (присолите его), майонез, желтки, майонез, печень, майонез. Половину салата покройте белками, а вторую — тертой морковью. Уберите в холодильник на 15 мин. .

Из второй отваренной моркови вырежьте фигурки: звездочки или снежинки. Маринованный огурец нарежьте сперва тонкими ломтиками, а потом из них вырежьте листочки.

Декорируйте салат цветочками из яиц, морковью, огурцом и зеленью.