Суп-пюре из тыквы с крем–брюле из гречки и запеченной морковью: рецепт

Распечатать рецепт

Суп-пюре из тыквы с крем–брюле из гречки и запеченной морковью

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Пошаговые рецепты – Кол-во порций: 2-3

Ингредиенты

мякоть апельсина 0,10 гр.
крем-брюле из гречки 40 гр.
морковь запеченная 15 гр.
тыква 1 кг
морковь 0,45 гр.
лук репчатый 0,35 гр.
масло оливковое 0,1 гр.
чеснок 0,3 гр.
бульон овощной 3 л
тыквенные семечки 1 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

1

В молоке варить гречку до готовности, пропускаем через сито, получаем гречневое пюре.

2

Взять сливки, гречневое пюре, яйцо, соль, перец и перемешать.

3

Разлить по формочкам и запечь на водяной бане при 100° в течение 1 ч. .

4

На тарелку выложить крем-брюле, затем запеченную морковь, мякоть апельсина, зерна граната, микс зелени и тыквенные семечки.

5

Суп подать отдельно!

6

В тыквенную базу добавить соль, перец, мускатный орех, чесночное масло.

Супы View All

27.12.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Жареная картошка пропаренная: рецепт Омлет классический: рецепт

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту