Шоколадно-ванильный кекс
Ингредиенты
- Мука пшеничная 1
- 5 стак.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сметана 100 мл.
- Сахар 6 ст. л.
- Молоко сгущенное 4 ст. л.
- Ванилин
- Разрыхлитель теста 1
- 5 ч.л.
- Какао-порошок 5 гр.
- Масло подсолнечное 5 мл.
- Сахарная пудра
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовление теста начинается с взбивания сырых яиц и сахара. Сначала советую взбить отдельно куриные яйца до однородного состояния и появления небольшой пены. После этого насыпьте сахар и взбейте до его полного растворения.
Смешать сметану и сгущенное молоко. Вылить в тесто и размешать при помощи миксера. Насыпать ванилин по вкусу и перемешать.
Муку пшеничную для приготовления кекса обязательно просеиваем через сито. После чего отмерить 1,5 стакана муки и смешать с разрыхлителем теста. Муку с разрыхлителем высыпать в тесто и перемешать. Перемешивать можно как миксером, так и ложкой.
Отделить половину теста и насыпать в него какао-порошок. Взбить хорошо миксером тесто до однородного состояния. Включаем духовку и нагреваем её до 200°.
Берем форму для кекса с отверстие по центру, смазываем любым растительным маслом, я пользуюсь подсолнечным маслом без запаха. Тесто выкладываем в форму по очереди, то с какао, то с ванилином.
Кекс необходимо выпекать в духовке примерно 45-55 мин. . В отличие от бисквитного кекса, этот выпекается чуть дольше. Еще много зависит от параметров духовки. К столу такой шоколадно-ванильный кекс подаем в теплом виде. Обычно такие кексы посыпаю сахарной пудрой, они будут еще аппетитнее.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту