Чизкейк «Сникерс»: рецепт

В миске до крошек измельчите печенье, добавьте 1 ст. л. сахарной пудры и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешайте и равномерно распределите массу по дну формы, застеленной бумагой для выпечки. Поставьте охлаждаться в холодильник на 20 мин. .

В это время натрите шоколад на терке, при помощи ножа измельчите арахис.

В миске смешайте все ингредиенты творожного слоя: творог, яйца и взбитые сливки. Творог при этом должен быть комнатной температуры, его следует 3 раза перетереть через сито. В последнюю очередь добавьте арахис и шоколад.

Достаньте из холодильника уже остывший корж, вылейте на него размешанную массу и отправьте в заранее разогретую до 175° духовку. Пеките 20 мин. , затем убавьте температуру до 160° и выпекайте еще примерно 40 мин. .

Готовый чизкейк достаньте из духовки, остудите до комнатной температуры. Полейте карамельным соусом и посыпьте нарезанными «Сникерсами».