Деревенское овсяное печенье: рецепт

Подсушите грецкие орехи в духовке при температуре около 160°С (около 10 -15 мин... Остудите.

Перемешайте вместе муку, разрыхлитель, соду, корицу и соль.

Взбивайте миксером масло и сахар до тех пор, пока масло не станет мягким и не побелеет (примерно 2 мин..) .

К получившейся массе добавьте мед, яйца и ванилин. Взбивайте до однородности.

Смешайте сухие ингредиенты с масляной смесью. Смешивайте миксером или блендером на низкой скорости, пока не получится однородное тесто без комочков.

Добавьте овсяные хлопья, изюм, раздробленные грецкие орехи. Перемешайте.

На противень, покрытый промасленной бумагой для выпечки, выложите столовой ложкой тесто (1 печенье = 2 ложки) . Оставляйте расстояние между печеньями не менее 5 см.

Выпекайте в духовке при температуре 170°С около 12-15 мин. – до золотисто-бронзового цвета. Охладите. Подавайте к столу.