Пирог с грушами простой: рецепт

Подготовьте груши для начинки простого пирога. Вымойте плоды и обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте на четвертинки и удалите сердцевины с семенами.

Мякоть груш нарежьте небольшими кубиками и сложите в миску. Полейте лимонным соком и перемешайте. Накройте пищевой пленкой и уберите в прохладное место до использования.

Сливочное масло нарежьте маленькими кубиками и переложите в чашу миксера. Оставьте при комнатной температуре на 30 мин.. Муку просейте с разрыхлителем, солью и сахарной пудрой в миску.

Яйца добавьте к маслу и взбейте миксером. Всыпьте мучную смесь и перемешайте. Положите подготовленные ранее груши. Перемешайте. Тесто для простого пирога с грушами готово.

Духовку нагрейте до 180°C. Выпекайте пирог с грушами 50 мин.. Дайте немного остыть в форме. Переложите на тарелку, смажьте абрикосовым джемом и подайте.