Фруктовое лакомство богов: рецепт

Духовку разогреть. Муку перемешать с разрыхлителем и солью.Яйца (желтки с сахаром) , (белки взбить отдельно) , а потом и с молоком взбить на высокой скорости. Добавить размягченное сливочное масло и продолжать вымешивать. Не выключая миксер, порциями всыпать муку и и добавить яйца с молоком и сахаром и осторожно подмешать белки. Влить ванильный экстракт и вымешивать тесто пока оно не станет однородным.

Готовое тесто выложить в форму для запекания, смазанную растительным масло и посыпанную мукой

Яблоки порезать ломтиками, сливы-пополам. Выложить поверх теста срезами вверх. Посыпать сахаром, можно корицей и выложить небольшие кусочки сливочного масла. Выпекать 25 мин. при температуре 220 градусов или от функциональности вашей духовки и процесса подрумянивания корочки шарлотки сверху.

Готовое блюдо можно посыпать сахарной пудрой.