Блины, фаршированные яблоками с орехами и корицей: рецепт

Приготовьте блины по своему любимому рецепту.

Яблоки очистите, удалите сердцевину и нарежьте кубиками со стороной 1 см.

В сковороде растопите сливочное масло и выложите в нее сахар, корицу, гвоздику и яблоки.

Готовьте фрукты со специями на сильном огне в течение 15 мин., постоянно помешивая. Яблоки должны стать совсем мягкими и начать коричневеть.

На сухой сковороде обжарьте грецкие орехи до появления сильного аромата. Затем порубите их на доске и отправьте в сковороду к поджаренным яблокам. Сюда же добавьте лимонный сок, перемешайте и снимите с огня.

На середину каждого блинчика выложите по 2 ст. л. яблочно-ореховой начинки и сверните конвертом.

Растопите в сковороде немного сливочного масла, выложите в нее блинчики и прогрейте их. Также можно полить их коньяком, поджечь его при помощи спички и дать пламени погаснуть. Подавайте сразу со сливками или ванильным мороженым.