Закусочные пирожки с курицей в белом соусе
Ингредиенты
- яйцо (желток) – 2 шт.
- смесь перцев свежемолотая
- сливки жирностью 20% – 125 г
- Мелкая соль мелкая морская
- лук репчатый среднего размера – 2 шт. (150 г)
- корнишоны маринованные – 100 г
- курица запеченная или обжаренная – 250 г
- лук зеленый – 10 перьев
- смесь Прованские травы (розмарин, тимьян, базилик, любисток)
- мука пшеничная – 2 ст. л.
- тесто слоеное – 500 г
- масло сливочное размягченное – 40 г
- Для посыпки листа
- мука просеянная
Пошаговый рецепт приготовления
1
Для приготовления начинки мелко нарезать мясо, огурцы и лук. Разогреть на сковороде масло, обжарить лук до прозрачности на среднем огне, добавить муку, слегка обжарить и, помешивая деревянной ложкой, влить сливки. Готовить 5 мин..
2
Положить в луковый соус мясо и огурец, добавить прованские травы и соль. Зеленый лук мелко нарезать и добавить к начинке.
3
Тесто тонко раскатать на доске, обсыпанной мукой, и большим стаканом (примерно 8-9 см. диаметром) вырезать круги. Распределив начинку, сложить кружки пополам, защипнуть края, как у вареников.
4
Смазать пирожки взбитым желтком, положить на, обсыпанный мукой, лист и поставить в разогретую до 200°С духовку на 20 мин..
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту