Медовый кекс со специями
Ингредиенты
- яйцо – 3 шт.+1 белок
- тростниковый сахар нерафинированный – 120 г
- корица, имбирь, кардамон, мускатный орех (взять всего поровну) – 30 г
- мед – 350 г
- пудра сахарная – 200 г
- мука пшеничная – 350 г
- сода – 1 ч. л.
- лимонный сок – 1 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Смешайте муку с пряностями и содой.
2
Разогрейте мед с сахаром, доведите до кипения, снимите пену. Сахар должен растопиться полностью.
3
Взбейте 3 яйца.
4
Влейте медовую массу в муку и хорошо перемешайте. Добавьте яйца и лимонный сок, тщательно перемешивая тесто.
5
Выпекайте в форме глубиной 20 см. при температуре 170° примерно полтора часа. Пока не затвердеет середина.
6
Приготовьте глазурь. Взбейте 1 белок, постепенно добавляя сахарную пудру и ложку рома.
7
Покройте теплый кекс глазурью и подсушите в духовке разогретой до 50-100°C, пока глазурь не затвердеет.
8
Этот кекс я посвящаю медвежонку Паддингтону, в нем много меда, глазури, а если помазать апельсиновым джемом, то станет совсем сладко, липко и точно весело.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту