Топ-100 Медовый кекс со специями: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Медовый кекс со специями: рецепт

28.12.2023
Распечатать рецепт

Медовый кекс со специями

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

  • яйцо – 3 шт.+1 белок
  • тростниковый сахар нерафинированный – 120 г
  • корица, имбирь, кардамон, мускатный орех (взять всего поровну) – 30 г
  • мед – 350 г
  • пудра сахарная – 200 г
  • мука пшеничная – 350 г
  • сода – 1 ч. л.
  • лимонный сок – 1 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

1

Смешайте муку с пряностями и содой.

2

Разогрейте мед с сахаром, доведите до кипения, снимите пену. Сахар должен растопиться полностью.

3

Взбейте 3 яйца.

4

Влейте медовую массу в муку и хорошо перемешайте. Добавьте яйца и лимонный сок, тщательно перемешивая тесто.

5

Выпекайте в форме глубиной 20 см. при температуре 170° примерно полтора часа. Пока не затвердеет середина.

6

Приготовьте глазурь. Взбейте 1 белок, постепенно добавляя сахарную пудру и ложку рома.

7

Покройте теплый кекс глазурью и подсушите в духовке разогретой до 50-100°C, пока глазурь не затвердеет.

8

Этот кекс я посвящаю медвежонку Паддингтону, в нем много меда, глазури, а если помазать апельсиновым джемом, то станет совсем сладко, липко и точно весело.

Выпечка View All

28.12.2023 Автор рецепта
0

Возможно этот рецепт вам понравиться

Творожное тесто на цельнозерновой муке с семечками

Творожное тесто на цельнозерновой муке с семечками

25.10.2023

Калина на меду: пошаговый рецепт

07.11.2023
Пышные вафли на сметане

Пышные вафли на сметане: рецепт

29.11.2023

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту