Суточные щи: рецепт

Распечатать рецепт

Суточные щи

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Пошаговые рецепты – Кол-во порций: 2-3

Ингредиенты

паста томатная – 70 гр.
горчица белая (семена) – 1 ст. л.
квашеная капуста – 750 гр.
соевое масло – 5 ст. л.
cухие белые грибы – 50 гр.
агар-агар – 4 ч. л.
черный кардамон – 1 шт.
горчица черная (семена) – 1 ст. л.
тмин – 1 ч. л.
сейтан – 150 гр.
соленые огурцы – 3 шт.
сельдерей корневой – 300 гр.
картофель – 3 шт.
помидоры – 2 шт.
кинза – 1 пучок
капуста свежая – 500 гр.
сухой корень петрушки – 20 гр.
кориандр (зерна) – 1 ч. л.
морковь – 3 шт.
хмели-сунели – 1 ст. л.
масло топленое – 1 ст. л.
чеснок – 6 зубчиков
петрушка – 1 пучок

Пошаговый рецепт приготовления

1

В горячее соевое масло добавить семена горчицы, когда начнут щелкать добавить грибы (предварительно замочить), соленые огурцы, сейтан, тмин, красный перец, кориандр.

2

Добавить замороженную квашеную капусту.

3

В кипящую воду - лавровый лист, душистый горошек, черный перец, чеснок, морковь, сельдерей, картофель, свежая капуста, корень петрушки (предварительно замочить).

4

Пока овощи варятся, поджарка томится на медленном огне.

5

Когда картошка и морковка станут мягкими, добавляется поджарка.

6

Добавить томатную пасту, хмели-сунели, 4 ч. л. агар-агара.

7

Разложить по порционным горшочкам.

8

Закрыть сверху крышечкой из теста. Остудить и поставить в морозилку (или на балкон - зимой).

9

Поставить в холодную духовку на режим конвенции при температуре 180° - на час.

Супы View All

27.12.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Жареная картошка пропаренная: рецепт Омлет классический: рецепт

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту