Суп со щавелем: рецепт

27.12.2023

Распечатать рецепт

Суп со щавелем

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Пошаговые рецепты – Кол-во порций: 2-3

Ингредиенты

бульон говяжий, с косточкой 1,5 л
говядина отварная 250 гр.
картофель 150 гр.
лук репчатый 1 шт.
чеснок, зубчик 3 шт.
перец сладкий 100 гр.
щавель 150 гр.
яйцо куриное 4 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Лук нарезать кубиками, отправить в бульон, варить примерно 10 мин. , нарезать картофель и перец, отправить в кастрюлю. Посолить. Варить до мягкости картофеля, примерно 10 мин. . Перебрать щавель, нарезать полосками, чеснок нарезать слайсами. Отварить яйца, почистить. Мясо разобрать, порезать кусочками. Щавель, чеснок и мясо соединить с супом. Варить пару мин. . Суп готов. Подавать с половинками яйца и сметаной.