Щи: рецепт

Распечатать рецепт

Щи

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Пошаговые рецепты – Кол-во порций: 2-3

Ингредиенты

мясо 400-500 кг
капуста 1/3 кочана сред размера
картофель 2
лук 1
морковь 1
помидоры 1
репа 1
зелень
соль
перец черный горошек
лавровый лист

Пошаговый рецепт приготовления

1

Варим бульон (можно варить и на курице, индейке) Вместо мяса можно тушенку свинную или говяжьюя, но тогда это надо будет опускать в конце варки, мин. за 15 .

2

Картошку порезанную кладем в бульон, варим до полуготовности (10 мин), опускаем капусту и часть натертой на крупной терке моркови.

3

В это время готовим заправку: морковь, резанный лук, помидоры - жарим на сковородке на масле. Если варили с мясом - мясо достать, нарезать и обратно в бульон. (5-7 мин).

4

Солим, перчим, добавляем зелень, заправку и провариваем (2 мин).

5

Наливаем в тарелки, кладем укропчик порезанный, ложку сметаны.

Супы View All

27.12.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Жареная картошка пропаренная: рецепт Омлет классический: рецепт

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту