Гороховый суп-пюре со шпинатом и крапивой: рецепт

27.12.2023

Распечатать рецепт

Гороховый суп-пюре со шпинатом и крапивой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Пошаговые рецепты – Кол-во порций: 2-3

Ингредиенты

сыр маскарпоне – 100 гр.
сливки жирностью 25% – 400 гр.
соль
чеснок – 5 гр.
шпинат замороженный – 50 гр.
хлеб белый – 70 гр.
горошек консервированный – 50 гр.
крапива свежая – 10 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Горошек, шпинат и крапиву проварить в сливках, после чего измельчить в блендере, добавить сыр. Довести до кипения. Хлеб порезать брусочками, обжарить во фритюре, натереть чесноком. Суп подавать в бульонной чашке, украсить листьями крапивы и чесночными гренками.