Творожная пицца на творожном тесте: рецепт

Как испечь творожную пиццу на творожном тесте в духовке? Подготовьте все необходимые продукты. Для начинки можете брать любые колбасные изделия - ветчину, салями и т.д. Вместо томатного соуса можно взять свежие помидоры и измельчить их в блендере. Сыр выбирайте любой, главное чтобы он хорошо плавился.

Сначала сделайте тесто, для этого соедините в одной посуде масло, творог, яйцо, сметану, сахар и соль.

Перемешайте ингредиенты до однородной консистенции. Затем просейте в чашу муку с содой.

Замесите мягкое тесто и оставьте отдохнуть на 20 мин. и займитесь начинкой для пиццы.

Лук и болгарский перец вымойте, очистите и нарежьте кольцами или полукольцами.

Колбасу нарежьте колечками или средними кусочками, как вам больше нравится.

Маслины разрежьте на кольца, сыр натрите на крупной терке.

Отдохнувшее тесто раскатайте в круг, выложите в подходящую форму или на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом.

Основу для пиццы смажьте томатным соусом.

Выложите подготовленную начинку в любом порядке, а сыр разложите в последнюю очередь. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 2 средние пиццы.

Выпекайте творожную пиццу без дрожжей в разогретой до 180 ° духовке 20 мин., после можете посыпать свежей нарубленной зеленью. Подавайте пиццу в горячем виде, разрезав на порции.