Перепечи с яйцом
Ингредиенты
- Для теста:
- Кефир — 500 мл.
- Растительное масло — 100 мл.
- Яйца — 1 шт.
- Сода — 2.5 гр.
- Соль — 2 гр.
- Сахар — 5 гр.
- Пшеничная мука — 750 гр.
- Начинка:
- Яйца — 2 шт.
- Соль
- Куриные яйца — 5 шт.
- Зелёный лук — 150 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
В миску наливаем кефир и растительное масло, разбиваем яйцо, добавляем соду, соль и сахар, перемешиваем массу с помощью венчика. Когда смесь станет однородной, просеиваем в нее муку, замешиваем тесто. Тесто должно получиться упругим, эластичным, не липнуть к рукам.
А теперь начинка. Куриные яйца отвариваем вкрутую, очищаем, режем небольшими кубиками. Лук моем, обсушиваем, нарезаем мелко. Выкладываем яйца и лук в миску, добавляем соль, разбиваем сырые яйца, перемешиваем.
Тесто раскатываем в тонкий пласт, вырезаем кружочки 9 см в диаметре (можно разделить тесто на равные части и раскатывать каждую часть в лепешку нужного диаметра). Края приподнимаем и защипываем, чтобы получилась тарелочка из теста.
Заготовки переносим на противень, выстеленный пергаментом, и наполняем начинкой. Духовку заранее разогреваем до 200 ° и отправляем в нее противень. Выпекаем перепечи в течение 20 мин.
Подавать выпечку такого рода лучше в теплом виде.
Приятного вам аппетита!
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту