Пирожное картошка из печенья без сгущенки: рецепт

Как сделать пирожное картошка из печенья без сгущенки? Подготовьте необходимые ингредиенты для пирожных. Печенье нужно простое песочное: "Юбилейное", "К чаю", "Топленое молоко". Какао берите обычное, без добавок. Сливочное масло выбирайте качественное, без заменителей молочного жира, ведь от него будет зависеть общий вкус пирожного. Масло необходимо заранее достать из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры.

Печенье измельчите в мелкую крошку. Я воспользовалась для этого блендером, но можно сделать это по старинке. Для этого положите печенье в крепкий целлофановый пакет и раздавите его при помощи скалки.

В глубокую миску или тарелку выложите измельченное печенье, какао, сахарную пудру и размягченное сливочное масло.

Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Сделайте из получившейся массы небольшие пирожные продолговатой формы. Чтобы пирожные держали форму и не рассыпались, нужно как можно сильнее сдавливать массу при формировании.

Подготовьте сахара и какао для обсыпки. Количество дано приблизительное. Какао и сахара может понадобиться больше или меньше. После обваливания пирожных у меня ещё осталась смесь какао и сахара.

Смешайте сахар и какао-порошок в отдельной тарелке.

Обваляйте в смеси какао и сахара все пирожные. Готовые "картошки" отправьте в холодильник минимум на полчаса. Подавайте пирожное картошку без сгущенки с чаем или с кофе.