Банановые капкейки
Ингредиенты
- Пшеничная мука — 225 гр.
- Сахар — 100 гр.
- Грецкие орехи — 70 гр.
- Сметана — 150 гр.
- Бананы — 300 гр.
- Сливочное масло — 100 гр.
- Яйца — 2 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Сода — 0.5 ч. л.
- Для украшения:
- Маскарпоне — 200 гр.
- Сахарная пудра — 60 гр.
- Бананы — 50 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Просейте в миску муку, хорошо ее перемешайте с разрыхлителем и содой. Можно это сделать при помощи венчика.
Растопите сливочное масло, оно не должно быть слишком горячим.
Разбейте в отдельную емкость яйца, смешайте их с маслом и сахаром.
Выложите к смеси яиц и масла банановое пюре, добавьте сметану, все хорошо перемешайте до однородной консистенции.
Получившуюся массу влейте в мучную смесь, все тщательно перемешайте.
Грецкие орехи порубите, положите их в тесто (оставьте немного для украшения готовых капкейков) и размешайте, нужно, чтобы орешки распределились в тесте равномерно.
В силиконовую форму для капкейков положите бумажные формы, которые заполните на 2/3 тестом.
Поставьте форму в заранее разогретую до 180 ° духовку на 20-25 мин. (до готовности и зарумянивания). Степень готовности можно проверить с помощью спички - если после втыкания она осталась сухой, капкейки готовы. Дайте им остыть.
Маскарпоне взбейте вместе с сахарной пудрой, положите массу в кондитерский мешок и при помощи него украсьте капкейки. Посыпьте сверху специально отложенными для этого орешками, украсьте кружочками банана.
Сладкого чаепития!
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту