Топ-100 Салат из сладкого перца, помидор и морковки на зиму: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Салат из сладкого перца, помидор и морковки на зиму: рецепт

10.11.2023
Распечатать рецепт

Салат из сладкого перца, помидор и морковки на зиму

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Закуски/Венгерская кухня/Салаты на зиму
Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2
Время подготовки: 10 мин. – Общее время приготовления: от 20 мин. – Total Time: от 1 ч.

Ингредиенты

  • Помидоры — 6 кг
  • Сладкий перец — 3 кг
  • Морковь — 1 кг
  • Лук — 1 кг
  • Оливковое масло — 1 стакан
  • Соль — 2 ст. л.
  • Сахар — половину стакана

Пошаговый рецепт приготовления

1

Помидоры помыть и разрезав на половинки, натереть на крупной терке. Шкурки выбрасываем. Хотя можно и просто перекрутить на мясорубке. Морковь почистить и тоже натереть на крупной терке. Тертую морковь добавить к перетертым помидорам, перелить в кастрюлю и поставить на огонь кипятиться мин. 10 после закипания на медленном огне (под крышкой). Пока кипятится, приготовить другие овощи для салата. Лук обжарить до золотистого цвета. Перец нарезать. В кипящие томаты с морковью добавить: жареный лук, сладкий перец (нарезанный), сахар и соль. Довести все до кипения и кипятить на медленном огне 30 мин. (периодически помешивать). Горячим салат закатать в банки и поставить «под шубу» до остывания.

Практические советы и рекомендации

Сложность приготовления блюда: Просто, у вас получиться!

Закуски View All

10.11.2023 Автор рецепта
0

Возможно этот рецепт вам понравиться

Варёная кукуруза со сливочным маслом

01.11.2023
Запеченный сыр бри с гренками

Запеченный сыр бри с гренками: рецепт

29.11.2023

Мексиканский суп: пошаговый рецепт

02.11.2023

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту