Вишисуаз луковый суп пюре: рецепт

Распечатать рецепт

Вишисуаз луковый суп пюре

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Пошаговые рецепты – Кол-во порций: 2-3

Ингредиенты

2 лука-порея
1 луковица
2 ст. л. сливочного масла
3/4 стакана тонко нарезанного картофеля
2 чашки куриного бульона
солить
молотый черный перец
1 чашки густых взбитых сливок

Пошаговый рецепт приготовления

1

Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне, добавьте лук-порей и лук.

2

Обжаривайте, пока они не станут мягкими, но не подрумянятся, примерно 8 мин. .

3

Добавьте картофель и бульон.

4

Добавить соль и перец по вкусу.

5

Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите на слабом огне 30 мин. .

6

Пюрируйте суп в блендере или кухонном комбайне, пока он не станет однородным.

7

Отложите суп, чтобы охладиться, переложите в миску или кувшин и поставьте в холодильник до охлаждения, по крайней мере, на 4 ч. . .

8

Аккуратно вмешайте сливки перед подачей на стол.

Супы View All

27.12.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Жареная картошка пропаренная: рецепт Омлет классический: рецепт

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту