Легкий овощной супчик: рецепт

Распечатать рецепт

Легкий овощной супчик

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Пошаговые рецепты – Кол-во порций: 2-3

Ингредиенты

Картофель мелкий 4 шт.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Укроп
Соль
перец
Сметана
Лавровый лист 2 листочка

Пошаговый рецепт приготовления

1

Наваривать много супа на овощном бульоне не стоит, обычно он не съедается. Поэтому в небольшую кастрюлю наливаем 2 литра воды, ставим на огонь. Подготавливаем овощи к нарезке.

2

Нарезаем лук как угодно, мелко, средне или кладем целую луковицу, если в семье есть не любители варенного лука. Крупно натираем морковь. Когда закипит вода, отправляем все в кастрюлю.

3

Суп закипел, бросаем картофель порезанный кубиками.

4

Картофель почти сварился, тогда разбиваем в суп яйцо при этом постоянно перемешиваем вилкой.

5

Не забываем посолить, добавить перец, лавровый лист и любимые специи. Кладем зелень и через 2 мин. выключаем. Даем пару мин. настояться.

6

Овощной суп без мяса готов. При подаче добавьте ложку сметаны, она придаст насыщенности овощному бульону.

Супы View All

27.12.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Жареная картошка пропаренная: рецепт Омлет классический: рецепт

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту