Молочный вермишелевый суп для детей: рецепт

Name: Молочный вермишелевый суп для детей
Yield: От 2 до 3
Ingredients: Молоко — 400 мл.; Вода — 100 мл.; Вермишель — 50 гр.; Сахар — 30 гр.; Соль; Ванильный сахар

24.12.2023

Распечатать рецепт

Молочный вермишелевый суп для детей

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Тысячу меню – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

Молоко — 400 мл.
Вода — 100 мл.
Вермишель — 50 гр.
Сахар — 30 гр.
Соль
Ванильный сахар

Пошаговый рецепт приготовления

Вода добавляется для того, чтобы молоко лучше усваивалось и для снижения его жирности. По желанию можно добавить ванильный сахар.

В небольшую кастрюльку, желательно с толстым дном, налейте молоко, воду, добавьте сахарный песок и мелкую соль, перемешайте. Поставьте кастрюльку на огонь и нагревайте до кипения. Следите, чтобы молоко не убежало. Периодически помешивайте содержимое кастрюли, чтобы растворились сахар и соль.

В кипящее молоко положите мелкую вермишель, перемешайте, чтобы вермишель не слиплась. Доведите суп до кипения и проварите его на минимальном огне несколько мин. Вермишель быстро варится, но можно оставить готовый молочный суп на 20 мин. под крышкой, предварительно сняв с огня, чтобы вермишель сильнее разбухла, и суп стал гуще. По желанию в готовое блюдо можно положить немного сливочного масла.