Суп китайский с рисовой лапшой: рецепт

Почти все китайские блюда состоят из множества довольно экзотических инградиентов, которые в России и странах СНГ найти практически не возможно, суп китайский, который я хочу вам порекомендовать, таких инградиентов не требует, а готовиться из привычных нам продуктов. Очень рекомендую приготовить эту замечательную еду из китайской кухни.

Грудки режем, солим и перчим.

В моркови делаем выемки и режем кружочками, так, чтобы получились как бы цветочки.

Весь лук нарезаем соломкой.

В масле потушим лук, морковку и нарубленный чесночек примерно 2 мин, потом кладем курицу и нашинкованную капусту, наливаем нужное нам количество мясного бульона (смотрим по густоте, кому как нравится погуще или пореже), тушим еще примерно 15 мин.

Грибы с лапшой замачиваем на 30 мин, а потом варим в супе 5 мин.

По окончанию варки солим по вкусу и кладем немножко сахару..

Лично у меня есть 2 секрета:

1) используйте очень ароматный соус

2) ни в коем случае не переваривайте суп.